Reţetă de cozonac

Reţetă de cozonac
(poezie umoristică)
Autor: Valeriu Cercel (Hamilton, Canada)

Am fost la ziua lui Costel
Şi-un cozonac, ne-am lins pe deşte!
Profesional, făcut de el,
Nevastă-sa… doar se găteşte,

Şi m-am gândit, ce bestial
Ar fi acum, şi în bonton,
Să fac ceva mai special
Pentru acest revelion;

Mi-a dat Costică imediat…
Reţeta-i scrisă cu creion,
A luat-o-asear’, c-am fost plecat,
Gigel al meu, prin telefon;

V-o dau şi vouă s-o-ncercaţi,
Al meu deja este-n cuptor,
Tre’ să îl scot, deci, mă iertaţi
De v-o dictez mai repejor:

Se bat şase ouă sparte
Fără coajă, zăhărel,
Drojdie jumate lapte
Dizolvată (zice el),

Un vârf de cuţit, mai mare,
(Eu am pus o linguriţă)
Rasă bine, scrieţi, sare
O juma’ de lămâiţă;

Torni făina, uşurel,
Mestecând adaugi rom
(Păhărel cu păhărel
Fin’că deh! şi tu eşti om)

Şi o iei încetişor
Pe coca la frământat,
(A mea fi’nd la coafor,
Pe-o vecină am chemat)

De o vezi cam molicică,
Frunză verde leuştean!
Dă-i ‘nainte fără frică,
Ea să ţină de lighean,

Şi de s-a lipit de fund,
Fără nici o ezitare,
Unge-o doar c-un pic de unt
Şi aştepţi să crească mare;

Apoi, o întinzi pe masă,
(Io având loc berechet,
Patru camere acasă
Am întins-o pe parchet);

Scrieţi, pentru umplutură:
Dacă-l vrei mai parfumat,
Pune-i chiar fără măsură,
După gust, numai rahat;

Eu i-am pus, gata crăpate
Patru nuci, vechi de un an,
Din garaj, ce-au fost schimbate
La bătrânul meu Logan,

Iar apoi, gata isprava!
Coca o rulezi şi-atât….
Să nu uit… unge şi tava
Chiar dacă va face gât!

Acum fug, e copt se pare,
Îl aud din dormitor,
Bate, măi, cu disperare
În uşa de la cuptor!

Foto. Valeriu Cercel